Банкет с бараньими окороками. Цена - 2950 рублей.
Холодные закуски:
Ассорти из сыровяленого мяса с греческими оливами, украшенное свежей зеленью, вялеными томатами, каперсами на веточках и розовым перцем.
Ассорти из видов сыров с горным мёдом, виноградом, свежей клубникой и грецким орехом с крем-бальзамиком и мятой.
Ассорти из свежих овощей и зелени.
Домашние соленья.
Сыр моцарелла-буффало с помидорами «бычье сердце», листьями салата и базиликом, соусом песто.
Нарезка рыбы слабой соли, холодного и горячего копчения: палтус, сёмга и форель.
Мясное ассорти: куриный рулет, верчёный жареными овощами и грибами, буженина в зерновой горчице, ростбиф с бархатистым салатом лоло-россо, чили перцем и мочёной клюквой.
Салаты:
Оливье с раковыми шейками и куриной грудкой приготовленной на углях, запеченные овощи.
Микс из листьев салата, спелых мясистых томатов, красного лука и маринованных морепродуктов, выдержанных в апельсиново-лаймовом соке с чесноком и травами.
Греческий салат: перцы сладкие, томаты розовые крупные, огурцы тепличные, шампиньоны свежие, ассорти из греческих маслин, свежие листья базилика, лук красный, листьев салата, сыр «фета».
Тёплый салат с говядиной, баклажаны, молодой картофель, лук порей, томаты черри, кабачки, и немного чеснока с шампиньонами, соус из майонеза, зерновой горчицы, соевого соуса, соли, сахара и чеснока с зеленью.
Горячее блюдо:
Бараньи окорока, запеченные в фольге на мангале в течение 4-х часов, предварительно замаринованные в чесноке с тимьяном, розмарином и пятью перцами на сутки.
Гарнир: овощи на гриле, баклажаны, перцы, кабачки, лук порей, помидоры.
Соус «демигляс» на костном бульоне с запеченными кореньями и травами.
Цена 2950 рублей.
В стоимость входит доставка, посуда, сервировка и обслуживание.
Звоните прямо сейчас!
8-911-798-14-68
Другие фотографии данного банкета можно посмотреть тут :-))