Банкет с бараньими окороками. Цена - 2950 рублей.

Холодные закуски:

Ассорти из сыровяленого мяса с греческими оливами, украшенное свежей зеленью, вялеными томатами, каперсами на веточках и розовым перцем.

Ассорти из видов сыров с горным мёдом, виноградом, свежей клубникой и грецким орехом с крем-бальзамиком и мятой.

Ассорти из свежих овощей и зелени.

Домашние соленья.

Сыр моцарелла-буффало с помидорами «бычье сердце», листьями салата и базиликом, соусом песто.

Нарезка рыбы слабой соли, холодного и горячего копчения: палтус, сёмга и форель.

Мясное ассорти: куриный рулет, верчёный жареными овощами и грибами, буженина в зерновой горчице, ростбиф с бархатистым салатом лоло-россо, чили перцем и мочёной клюквой.

Салаты:

Оливье с раковыми шейками и куриной грудкой приготовленной на углях, запеченные овощи.

Микс из листьев салата, спелых мясистых томатов, красного лука и маринованных морепродуктов, выдержанных в апельсиново-лаймовом соке с чесноком и травами.

Греческий салат: перцы сладкие, томаты розовые крупные, огурцы тепличные, шампиньоны свежие, ассорти из греческих маслин, свежие листья базилика, лук красный, листьев салата,  сыр «фета».

Тёплый салат с говядиной, баклажаны, молодой картофель, лук порей, томаты черри, кабачки, и немного чеснока с шампиньонами, соус из майонеза, зерновой горчицы, соевого соуса, соли, сахара и чеснока с зеленью.

Горячее блюдо:

Бараньи окорока, запеченные в фольге на мангале в течение 4-х часов, предварительно замаринованные в чесноке с тимьяном, розмарином и пятью перцами на сутки.

Гарнир: овощи на гриле, баклажаны, перцы, кабачки, лук порей, помидоры.

Соус «демигляс» на костном бульоне с запеченными кореньями и травами.

 
Цена 2950 рублей. 

В стоимость входит доставка, посуда, сервировка и обслуживание.

Звоните прямо сейчас!

8-911-798-14-68

Другие фотографии данного банкета можно посмотреть тут :-))